Productos y Servicios. Bebidas Saborizadas no Alcohólicas, sus Congelados, Productos Concentrados para Prepararlas y Bebidas Adicionadas con Cafeína. Especificaciones y Disposiciones Sanitarias.

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Productos y Servicios. Bebidas Saborizadas no Alcohólicas, sus Congelados, Productos Concentrados para Prepararlas y Bebidas Adicionadas con Cafeína. Especificaciones y Disposiciones Sanitarias.

SEGUNDA SECCION

PODER EJECUTIVO

SECRETARIA DE SALUD

PROYECTO de Norma Oficial Mexicana PROY-NOM-218-SSA1-2009, Productos y servicios.

Bebidas saborizadas

no alcohólicas, sus congelados, productos concentrados para prepararlas y bebidas adicionadas con cafeína.

Especificaciones y disposiciones sanitarias. Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de Salud.

MIGUEL ANGEL TOSCANO VELASCO, Comisionado Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios y Presidente del Comité Consultivo Nacional de Normalización de Regulación y Fomento Sanitario, con fundamento en lo dispuesto por el artículo 39 de la Ley Orgánica de la Administración Pública Federal; 4o. de la Ley Federal de Procedimiento Administrativo; 3o. fracción XXIV, 13 apartado A, fracciones I y II, 17 bis fracciones II y III, 17 Bis 2, 115 fracciones IV y VI, 194 fracción I, 195, 199, 210, 212, 215 fracciones II, III, IV y 216 de la Ley General de Salud; 3 fracción XI, 38 fracción II, 40 fracciones I, XI y XII, 41, 43, 47 fracción I y 52 de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización; 28 y 33 del Reglamento de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización; 1 fracción VI, 4, 8, 14, 15, 25, 30, 101, 102, 105, 106, 107, 108, 200, 201, 202, 203, 204, 206, 211 y 214

del Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios; 2o. inciso C fracción X del Reglamento Interior de la Secretaría de Salud; 3o. fracción I incisos d y l, y fracción II, 10 fracciones IV y VIII del Reglamento de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, tengo a bien ordenar la publicación en el Diario Oficial de la Federación del Proyecto de Norma Oficial Mexicana PROY-NOM-218-SSA1-2009, Productos y servicios.

Bebidas saborizadas no alcohólicas, sus congelados, productos concentrados para prepararlas y bebidas adicionadas con cafeína.

Especificaciones y disposiciones sanitarias.

El presente Proyecto se publica a efecto de que los interesados, dentro de los siguientes sesenta días naturales, contados a partir de la fecha de su publicación, presenten sus comentarios por escrito y con el sustento técnico suficiente ante el Comité Consultivo Nacional de Normalización de Regulación y Fomento Sanitario, sito en Monterrey número 33, planta baja, colonia Roma, código postal 06700, México, D.F., teléfono 50805200, extensión 1333, correo electrónico rfs@cofepris.gob.mx.

Durante el plazo mencionado, los documentos que sirvieron de base para la elaboración del Proyecto así como la Manifestación de Impacto Regulatorio (MIR), estarán a disposición del público para su consulta en el domicilio del Comité.

INDICE Introducción

1.Objetivo y campo de aplicación.

2.Referencias.

3.Definiciones.

4.Símbolos y abreviaturas.

5.Disposiciones generales.

6.Bebidas saborizadas no alcohólicas y bebidas adicionadas con cafeína.

7.Congelados de bebidas saborizadas no alcohólicas.

8. Productos concentrados para preparar bebidas saborizadas no alcohólicas.

9.Muestreo.

10.Métodos de prueba.

11.Etiquetado.

12.Envase y embalaje.

13.Concordancia con normas internacionales y mexicanas.

14.Bibliografía.

15. Observancia de la norma.

Apéndice Normativo A. Listado de Aditivos Apéndice Normativo B. Métodos de prueba

PREFACIO En la elaboración de la presente norma participaron las siguientes Organismos e Instituciones:

Secretaría de Salud Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios Secretaría de Salud del Estado de Michoacán Secretaría de Salud del Estado de Nuevo León Secretaría de Economía Procuraduría Federal del Consumidor Dirección General de Investigación Instituto Politécnico Nacional Escuela Nacional de Ciencias Biológicas Universidad Nacional Autónoma de México Facultad de Química Confederación de Cámaras Industriales de los Estados Unidos Mexicanos Cámara Nacional de la Industria de la Transformación Cámara Nacional de la Industria de Conservas Alimenticias Asociación Nacional de Productores de Refrescos y Aguas Carbonatadas, A.C. Asociación Nacional de Fabricantes de Productos Aromáticos, A.C. Bebidas Sanas, S.A. de C.V. Bebidas Energizantes en México A.C. Cadbury Bebidas, S.A. de C.V. Café Internacional de Córdoba, S.A. de C.V. Centro de Capacitación de Calidad Sanitaria S.A. de C.V. Centro de Control Total de Calidades S.A. de C.V. Coca Cola de México S.A. de C.V. Concentrados Sandy´s S.A. de C.V. DULCO S.A. de C.V. Embotelladora AGA de México S.A. de C.V. GAF Distribuciones Industriales S.A. de C.V. Grupo JUMEX Helados Siberia S.A. de C.V. Innovadora de Esencias, Aromas y sabores S.A. de C.V. Jarabes el Manantial S.A. de C.V. Jugos del Valle S.A. de C.V. KRAFT Foods de México S. de R.L. de C.V. Manantiales Peñafiel S.A. de C.V. Mead Johnson de México S. de R.L. de C.V. Nestle México S.A. de C.V. OMNILIFE, S.A. de C.V. Paleterías la Michoacana S.A. de C.V. Parmalat de México S.A. de C.V. Pepsi-Cola Mexicana S.A. de C.V. Procesadora de Frutas La Cima S.A. de C.V. Procter & Gamble México S. ...

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